GROENE MATCHA Van het vulkanische schiereiland Jeju met een zachte grasachtige ondertoon en een lichte zoetheid. Minder bitter ,romige afdronk als thee of in lattes en desserts
Oorsprong: Korea
Ingrediënten: groene thee
Inhoud: 30 gr
Bereidingstips
Usucha ( dunne thee) 2gr Matcha op 70ml 75°C water,
schuimend kloppen (W patroon)naar voorkeur.
Koicha (dikke thee) 4gr. Matcha op 40ml 75°C water,
goed roeren of kloppen ( O-patroon)
Matcha Latte Koicha aanvullen met 200ml schuimend geklopte melk.
Eventueel bestrooien met een klein beetje Matcha.
